- Đậu trắng cũng đã và đang được người dân tin dùng với những công dụng tuyệt vời nhưng không phải ai cũng có điều kiện, thời gian tìm hiểu về loại lương thực này. Sau đây Ngũ cốc Phương Uyên xin tổng hợp lại nhưng thông tin hữu ích về đậu trắng bằng hình ảnh dễ thương cho các bạn tham khảo nhé.

 

- Đậu trắng được trồng ở đâu ?

- Đậu trắng được trồng chủ yếu ở châu Mỹ Lating và châu Phi, với nhiều nguồn gốc khác nhau.

que-huong-cua-dau-trang

Trên thế giới đậu trắng được trồng chủ yếu ở châu Mỹ Lating và châu Phi
 

- Ở Việt Nam (Đậu trắng rốn nâu, hay còn gọi đỗ cật lợn) được trồng nhiều ở Lạng sơn và Cao Bằng.

- Còn đậu trắng (Đậu tây) nổi tiếng ở xã Tu Vũ, huyện Thanh Thủy Phú Thọ.

 

- Thành phần dinh dưỡng trong 100g đậu trắng gồm những gì ?

- Thông tin dinh dưỡng đậu trắng rốn nâu.
Giá trị dinh dưỡng 100 g

thanh-phan-dau-trang-phuong-uyen

Calo (kcal) 89 ,Lipid 0,4 g    Cholesterol 0 mg ,   Natri 4 mg,    Kali 431 mg,    Cacbohydrat 19 g ,   Chất xơ 5 g ,   Đường 3 g  , Protein 3 g ,   Vitamin A  ,  817 IU    Vitamin C    2,5 mg, Canxi    126 mg  ,  Sắt    1,1 mgVitamin D  0 IU ,   Vitamin B6    0,1 mg , Vitamin B12.

- Đậu trắng có công dụng gì ?

Đậu trắng được dùng rất nhiều trong các món ăn hàng ngày, đậu trắng có rất nhiều công dụng  tốt cho sức khỏe.

- Đậu trắng giúp giảm cân. 

Đậu trắng chứa rất nhiều chất xơ giúp cân bằng lượng đường trong cơ thể, ngăn ngừa hình thành mỡ hấp thụ vào cơ thể giúp giảm cân rất tốt.

- Đậu trắng tốt cho hệ tiêu hóa.

Chất xơ trong đậu trắng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, ăn đậu trắng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

- Đậu trắng chữa bệnh cao huyết áp.

Đậu trắng kết hợp với tỏi là một phương thuốc chữa bệnh cao huyết áp rất tốt.

- Các món ăn từ đậu  trắng.

Đậu trắng được dùng làm rất nhiều món ăn trong cuộc sống hàng ngày như :

- Các món chè từ đậu trắng như đậu trắng nước dừa, chè đậu trắng khoai môn ...

- Mứt đậu trắng

- Các món canh từ đậu trắng như canh đậu trắng hầm xương, canh sườn hầm đậu, canh đậu trắng nấu thị gà...